丹麦学者研究称，可能已找到导致人类肥胖的关键，只要抽取肥胖者体内脂肪组织的某种生物催化剂，便有望控制体重。

  哥本哈根大学科学家早前找来2只老鼠进行实验，喂食同等份量的汉堡包和薄饼等高卡路里食品。但他们对其中一只老鼠“做手脚”，从其身体透过基因编写技术，“删除”一种名为NAMPT的酶。结果经过长达12周暴饮暴食后，一只老鼠体重急升，身型明显变得庞大，而另外一只则保持纤瘦。

  该研究结果现已刊登于《分子新陈代谢》（Molecular Metabolism）期刊上，负责带领研究团队的格哈特 海恩斯（Zachary Gerhat-Hines）提出，在古时候，脂肪组织内的NAMPT由于在食物中短缺，因而对人类而言或许极为珍贵，对身体发育起着重大作用。但随着当今社会饮食文化改变，NAMPT酶已成为一种负累。